1 Какой должна быть вентиляция для мангала

Для обыденного мобильного мангала, который время от времени применяется при изготовлении шашлыка либо овощей на углях, не требуется принудительных забор воздуха. Но вытяжка для мангала непременно должна находиться, если это стационарное и большое устройство, равно как оно нередко употребляется. Сделать ее своими руками легко. Потратив мало времени, больше не придется протирать глаза и вдыхать едкий дым в процессе изготовления.

к меню ↑

2 Для чего нужна вытяжка

Вытяжка представляет собой купол

Дымопровод для мангала и вытяжка из металла – не одно и то же. Дымопровод выводит отработанный газ. При неплохой тяге этого обычно довольно. Но дымоходный канал не предупреждает распространение запахов, брызг жира, частиц золы. Это делает вытяжка.

Конструкция представляет собой купол в виде параллелепипеда либо срезанной пирамиды. Часто он составляет с мангалом либо печью общее дизайнерское решение. Различают 2 вида конструкции.

Железная вытяжка

Купол укрепляют цепями к потолку

Своими руками проще сделать железный вытяжной зонтик для мангала. Для этого потребуются:

• металлической лист шириной в 1–3 мм;
• стальные уголки сечением в 30*30*30 мм;
• болты для крепежного элемента;
• болгарка с алмазным иском;
• сварочный аппарат;
• молоток и клепальные инструменты;
• отвес и уголок для проверки вертикальности.

Чтоб закрепить купол, пригодится железная либо кирпичная стойка. В беседке либо на веранде вытяжку подвешивают на цепях к потолку. Это красиво и любопытно смотрится.

к меню ↑

3.3 Составные части

Железный зонтик может очень греться. Будьте аккуратны.

Если зонтик делается из кирпича либо бута, внутренняя поверхность должна быть без уступов и плавненько сходиться к дымопроводу. Расстояние от нижней части зонтика вытяжки до жаровни должно быть более 75 см.

5 см отбортовка по низу зонтика наращивает КПД вытяжки: тянет из-под зонтика, а не со всех боков.

Для уверенного отсоса газов, зонтик вытяжки с принудительным дымоотводом рекомендуется сделать больше площади жаровни на 20-30%.

Вытяжка с естественной тягой требовательна к высоте трубы, площади канала и размеру зонтика. Последний может превосходить размер жаровни в 5-8 раз. По этому вариант на пассивной тяге нами не рекомендован и не рассматривается.

Сечение дымопровода

СП 7.13130.2013 5.8. Сечение дымовых труб (дымовых каналов), выполненных из глиняного кирпича либо жаростойкого бетона зависимо от термический мощности печи, следует принимать более: 140 x 140 мм — при термический мощности печи до 3,5 кВт; 140 x 200 мм — при термический мощности печи от 3,5 до 5,2 кВт; 140 x 270 мм — при термический мощности печи от 5,2 до 7 кВт.

Для мангала с термический мощностью 15 кВт нужен дымопровод с естественной тягой, площадью сечения 0,081 м2. Что значит размеры для квадратного дымоотвода более 285 х 285 мм, для круглого — поперечник более 321 мм.

Для вытяжки над мангалом с принудительным дымоотсосом сечение дымопровода должно быть более гидравлического поперечника (D) который мы определяли в расчётах и не меньше чем по СП 7.13130.2013 П 5.8.

Проход перекрытия

Тонкостенные стальные либо асбоцементные трубы очень греются продуктами горения и для прохода перекрытий и кровли требуются особые теплоизоляционные прослойки.

Кирпичные трубы в тех же местах образуют утолщения, что понижает температуру на их наружной поверхности ниже критической.

Проход перекрытий и кровли для дымопровода из особых сэндвич-труб не просит какого-то дополнительного узла. Мы советуем сэндвич трубы для дымопровода. Это удачный компромисс меж ценой, трудоёмкостью и безопасностью.

Высота дымопровода, согласно правилам пожарной безопасности, не должна быть ниже, чем обозначено на фото.

Высота дымопровода над крышей и относительно примыкающих построек

Вентилятор (дымоотсос)

Вентилятор для вытяжки над мангалом обязателен: без него организовать подходящую тягу практически нереально. Подойдет не хоть какой вентилятор для вытяжек, они ещё именуются канальными. Нужен высокотемпературный либо теплостойкий вентилятор.

На что необходимо направить внимание:

• Производительность — вентилятор должен обеспечить тягу не меньше расчетной;
• Термостойкость — нужен высокотемпературный вентилятор;
• Место посадки — есть под круглые и прямоугольные каналы, размер должен подходить под сечение вашего дымоотвода.

Бывают осевые вентиляторы и центробежные. Осевые компактнее, но громче центробежных.

Установка вентилятора делается вне помещения с мангалом. Это связано с шумом от его работы и тем, что отводимым газам необходимо остыть.

Искрогаситель

СП 7.13130.2013 5.13. Дымовые трубы для печей на дровах и торфе на зданиях с кровлями из горючих материалов следует предугадывать с искроуловителями из железной сетки с отверстиями размером менее 5 x 5 мм и более 1 x 1 мм.

В нашем случае, это непременно. Какая бы кровля у беседки с мангалом либо летней кухни ни была: участки маленькие, и рядом в небезопасной близости какое-то строение непременно будет.

Не считая сетчатых искрогасителей (искроуловителей) есть конструкции в виде дефлектора:

Жироуловитель

Жироулавливающий фильтр для вытяжки над мангалом — принципиальное и очень рекомендуемое дополнение. Жироуловитель защищает внутренности вытяжки от жира, а означает на жировую плёнку не будет налипать сажа и смолы из дыма.

Наличие жироуловителя не защитит вполне от оседания сажи на внутренние поверхности, но очень уменьшит такие отложения.

Жироуловитель, обычно, это несколько слоёв перфорированного алюминия либо жести либо непростая лабиринтная конструкция для проф вытяжек. Газ с жировой взвесью, попадая в таковой фильтр, оседает в нём. Жироуловитель временами умывается с помощью бытовой химии против жира либо средствами для посуды.

Грибок, дефлектор

СП 7.13130.2013 5.12. Устья дымовых труб следует защищать от осадков. Зонтики, дефлекторы и другие насадки на дымовых трубах не должны препятствовать свободному выходу дыма.

Вариантов дефлектором сильно много. Есть варианты совмещения искроуловителя и дефлектора. Есть даже такие что усиливают тягу если есть ветер, но надбавка к тяге маленькая и в нашем случае энтузиазма не вызывает. Наименьшее сопротивление (если таковой параметр указан) и внешний облик — вот 2 главных критериев выбора.

к меню ↑

3.4 Требования к конструкции

Многих интересует, как крепится такая вытяжка. Это можно сделать или с помощью стоек, или пользоваться подвесами. 1-ые изготавливают из кирпича либо из железа. Также можно добавить увлекательный металлический элемент – мощные цепи, на которых будет крепиться вытяжка.

к меню ↑

5 Как сделать вытяжной зонтик из железных листов

Как сделать вытяжку для мангала, не потратив на этого много времени и средств? Легкая и крепкая вытяжка над мангалом в беседке получится из последующих материалов:

1. Железо. Толщина листа 3 мм.
2. Несколько железных уголков.
3. Не обойтись без сварочного аппарата. Для защиты глаз и лица будет нужно маска.
4. Дрель, оборудованная насадками для смешивания бетона.
5. Саморезы.
6. Заклепочник и болгарка с дисками, подходящими для резки железных листов.
7. Теплостойкая краска.

Вытяжные зонтики для мангала сооружают из железных уголков. Поначалу сваривают остов, а потом обшивают его железным листом. Для беседки среднего размера довольно сделать вытяжку высотой 1,5-2 м. Она подходит для мангала, имеющего размер 105×60 см. Для сварки будет нужно аппарат. Не считая того, для данного оборудования необходимо приготовить электроды.

Если гласить о конструкции, то вытяжной зонтик состоит из 3 частей, посреди которых:

1. Труба для отвода дыма.
2. Вытяжной купол для гриля, имеющий внутреннюю перемычку. Она нужна для улучшения тяги.
3. Основание. Оно устанавливается на мангал.

Очень прекрасно смотрятся купол для вытяжки, который изготовлен из листовой меди. Но необходимо учитывать, что изготовка купола из меди будет сложным, если за него возьмется новичок. А вот сделать вытяжку своими руками из обычного листового железа можно без ассистента, но это востребует больше времени.

Запрещено использовать в строительстве асбоцементные трубы. Материал, из которого они сделаны, термоустойчив, но он небезопасен для здоровья. На участке может быть установлена вертикальная железная труба для вытяжки.

Еще до строительства нужно обусловиться с тем, как будет установлен железный зонтик вытяжной. Он может быть подвешен к потолку беседки, в данном случае для фиксации будут употребляться цепи. Другим вариантом станет установка вытяжки на стойках над очагом. Вытяжная труба при всем этом будет проходить через центр кровли беседки. Не считая того, зонтик вытяжной может быть установлен на мангал. Лучше позвать ассистента, тогда работа будет изготовлена резвее.

Устанавливая вытяжной зонтик дымовой, следует направить внимание на материал крыши. В тех местах, где она прилегает к трубе, необходимо использовать огнеупорные материалы. К примеру, неплохим вариантом станет покрытыя цинком крыша.

Дымосборник из металла может иметь в сечении квадратную либо прямоугольную форму. Он функционален, обладает хорошей аэродинамикой, потому отлично улавливает дым.

Чтоб сделать вытяжку из железного листа, нужно сделать последующее:

1. Почистить железные уголки, для этого необходимо тряпкой снять с их заводскую смазку.
2. Делая упор на чертежи, выполнить разметку материала.
3. Болгаркой разрезать уголки на части. Работать необходимо в защитных очках.
4. Выполнить сборку всех частей и сварить части конструкции.

Вытяжка самодельная может быть изготовлена из нержавейки либо другого материала. Перед эксплуатацией железо необходимо покрыть теплостойким противокоррозийным покрытием. Над трубой рекомендуется сделать колпак.

к меню ↑

5.1 Круглые вентиляционные зонтики

Круглые зонтики инсталлируются на оголовки труб вентиляции соответственного сечения. Они подходят системам с хоть каким типом тяги, предохраняя трубы от попадания осадков. Крепятся зонтики бандажным, фланцевым либо ниппельным соединением.

Создают круглые зонтики для вентиляционных систем из:

• листовой покрытой цинком стали;
• меди;
• ПВХ;
• нержавеющей стали.

Пластик употребляют в главном для производства вентиляционных канализационных зонтиков.

Некие модели дополняют сетью, прикрывающей выходное отверстие от маленьких мышей, птиц, сухой листвы.

Изготовка высшей части зонтика (конус)

Делаем зонтик круглого сечения поперечником 150 мм, соответственно и у трубы внешний поперечник должен быть 150 мм. Раскрой выходит таковой. Линейкой по металлу прикладываем к листу железа отмечаем отрезок 150 мм (15 см). Штангельциркуль ставим губами к первой отметки отрезка где находится 0, а 2-ая метка 150. Держа штангельциркуль обводим окружность. Поперечник нашей окружности вышел 300 мм.

Линейкой понизу окружности чертим отрезок 150 мм. А от концов отрезка еще провести полосы к центру, получится вот такая фигура, в виде треугольника.

Соединение в замки зонтика (конус)

Сейчас будем чертить в треугольнике полосы для замков либо их еще именуют фальцевые швы. Замки будут меж собой объединятся, чтоб сделанная деталь конуса не разошлась при ее применении. С левой стороны отмечаем 15 мм, а с другой 7 мм ( если деталь больших размеров то на стороны замков добавляем еще 5 мм). По голубой полосы отрезаем до центра ножницами с обеих сторон.

С левой стороны делаем замок отгибаем либо отбортовываем на уголке 15 мм, как показано на рисунке А . Эти 15 мм делим напополам получаем сумму 7 мм, отгибаем как показано на рисунке Б. Таковой же отгиб делаем и с правой стороны где обозначено 7 мм обозначенный голубым цветом на рисунке В.

Сейчас нужно взять деталь в руку приложить от начала замка к уголку либо трубе и загибать равномерно конусом чтоб совпали замки. Совпавшие замки немного можно зажать плоскогубцами. Под замок подкладываем трубу либо какое нибудь приспособление (в слесарно-жестяницких работах это служит рельса средних размеров) и постепенными ударами молотка загибаем и простукиваем.

Изготовка соединительных частей конуса и обечайки (стакан)

Вырезаем из металла три полосы длинноватой (длина является и высотой) 170 мм и шириной 45 мм. Каждую полосу в длину с обеих сторон отмечаем по 10 мм и загибаем во вовнутрь(это нужно для жесткости), а по ширине с каждой стороны по 25 мм будем загибать под конус и в обечайку которая находится снизу зонтика и одевается на трубу.

Обечайку делается от внешнего поперечника трубы, мы взяли за базу 150 мм. Высота обечайки будет 100 мм. Линейкой замеряем, вырезаем полосу ее ширина (высота) 100 мм, а длина высчитывается так. Если нам нужно поперечник 150 мм ,то высчитываем по формуле П = 3,14. Поперечник 150 умножим на 3,14 выходит 471 мм.

Сейчас высота 100, длина 471 мм, так еще не забываем про соединения для болтов, на каждый загиб по 25 мм, в их два загиба. Общая длина обечайки 521 мм.

Для пробы возьмите картон, если нет, то бумагу, лучше попортить бумагу, чем металл

к меню ↑

5.2 Как сделать квадратный зонтик

По многим вопросам связанными с заходом на веб-сайт, многие отыскивают изготовка зонтика на квадратную трубу своими руками. Тогда вам откроем еще одну главу о таком зонтике.

Все знают, что зонтик предназначен для вытяжки воздушных масс пыли, аромата гари, отработанных веществ производства и т. д. В домашних обстановках, имея свои дома обладатели, имеющие печи либо вытяжные системы дома. Нуждаются в защите собственных квадратных труб от воздействия среды (дождик, снег), которые разрушают кладку из кирпича. Да и присутствие прекрасной формы защиты трубы, в особенности при строительстве собственного дома изготовленного из железа либо легкой жести металла.

Изготовка нижней части зонтика

Самое главное делая зонтик руками подберите металл 0,5 — 0,8 мм, выше 1 мм делать без особых станков и приспособлений будет тяжелее.

Размеры трубы на крыше различные, соответственно и зонтики по размерам не однообразные, но сущность дела, одно. За базу возьму примерный размер зонтика 500 х 500 и будет он в уменьшенном виде. У вас свои размеры и делаете означает по своим.

На исходном шаге наилучшим образом сделать таковой зонтик из бумаги либо картона. Ведь выбросить бумагу с картоном не жаль. А железо загнешь не верно, отрежешь не достаточно не по размеру и стоит средств огромных. Решать вам.

Вырезаем шаблон начерченный вами вашей рукою. Обозначенные сверху и снизу по 10 мм, это отбортовки.

Нижняя отбортовка нужна для жесткости металла , чтоб не загибалось, также защитит ваши руки от вероятных ранений. Верхняя отбортовка для соединения горловины зонтика в высшей части.

Добавление по 20 мм с обоих сторон, служит для скрепления деталей. Как скреплять, выбирайте сами, можно на заклепки, шурупы, ручной клепальщик (вентиляция).

Высота 70 мм, может быть чуток будет меньше, все находится в зависимости от ваших размеров трубы и конструкций. Потому что юбка у квадратного зонтика, может лечь на выпуклое основание кирпича. Означает нужно высоту меньше сделать. главное не забываем измерять трубу. Ширина где 500 мм тоже также, измеряйте трубу очень в натяг не нужно. Если ровно 500 мм, добавьте 10 мм, получится на каждую сторону по 5 мм добавки.

Нижняя высота 50 мм оставьте как есть

Таких нужно ровно 2 детали. Аккуратненько вырезаем по шаблону. Приступаем к последующему.

2-ой шаблон идет без прибавления по обеим сторонам. Вырежьте 2 детали.

Отмеченные в нижней части детали по 10 мм отбортовки нужно загнуть вовнутрь и пробить киянкой приобретенная твердость не даст деталям деформироваться

Дальше детали вырезанные от первого шаблона, где стороны по 20 мм, разрезаем и загибаем как показано на фото.

Приобретенные детали соединенные меж собой должны получится вот таким макаром показано на фото. Последующим шагом завершаем горловину нижней юбки. По чертежу вырезаем деталь, Желтоватым цветом отбортовки для соединения. Зеленоватым цветом отбортовка по 10 мм идет от центра. Темным цветом удалить. вырезать эту часть. Размер 300 х 300 сможете прирастить по вашему усмотрению, но не на много. т. к. нужно еще место для крепления высшей части зонтика.

Выходит вот так. Готовую горловину соединяем с остальной юбки зонтика. Есть один аспект. Сможете при соединении добавить полосы со всех боков. Полосы служат креплением зонтика к трубе. Если вы желаете укреплять другим методом, тогда их не устанавливайте.

Изготовка высшей части квадратного зонтика

Сделать грибок, зонт, шапку, оголовок, навершие, конус. Как не именуют ввысь детали обыденного зонтика. Будем обучаться делать сами. Начнем снова с шаблона который будем обводить.

Зонтик размером 500 х 500, берем сторону 500 добавим, еще 100 мм, это нужно, чтоб ввысь зонтика, покрывал юбку низа. Получившиеся 600 мм делим напополам, выходит 300 мм. Смотрите фото на рисунке А) показано. Высоту взяли 130 мм. От 130 высчитываем длину к началу треугольника выходит 280.

Дальше делаем последующий полный треугольник высотой 280 мм и длиной 600 мм. Меж длинноватой и высотой провести линию треугольника. Смотрите набросок Б). Получившийся шаблон из треугольника будем обводить 4 раза. После добавим по 10 мм на отбортовки и не забудем добавить на одну сторону 20 — 30 мм, чтоб соединить меж собой деталь.

Отбортовку лучше сделать сходу загнуть во вовнутрь по 10 мм и пройтись киянкой. Загибайте деталь вовнутрь по разметке. Начните с 20 мм и равномерно вовнутрь. Если нет специализированных станков, гнушки, струбцины. Проявите находчивость. положите уголок, придавите ногой. Прикрутите к поверх стола уголок и вокруг него загнуть пробовать. Вообще хоть какой метод неплохой. Далее делаем ножки, крепим к основаниям. Загните полосы для жесткости либо вырежьте из металла 1,5 мм. Соедините детали к ним. Выходит своими руками сделать зонтик может быть и оправданно. Единственный минус сделал из обыкновенной бумаги. Потеряна твердость.

к меню ↑

5.3 Прямоугольные вентиляционные зонтики

Прямоугольные и квадратные вентиляционные зонтики устанавливают обычно на утепленных вытяжных шахтах. Укрепляют ниппельным соединением.

Прямоугольные зонтики для вентиляции выпускаются из листовой стали шириной 0,55 – 1 мм согласно ТУ. Соотношение сторон может выбираться зависимо от проекта шахты, но с учетом ГОСТ на зонтики вентиляционных систем. Выходное отверстие прямоугольного вентиляционного зонтика также может быть прикрыто сетью.

к меню ↑

5.4 Канализационные вентиляционные зонтики

ПВХ зонтики для вентиляции внутренней канализации несут ту же защитную функцию, но еще регулируют давление в трубах. Вентиляционный зонтик устанавливается на оголовок безнапорной канализационной трубы, он выдерживает до +60 градусов. Для крепления вентиляционных зонтиков ПВХ употребляется раструбное соединение, которое уплотняют резиновым кольцом, не допускающим протечки.

Требования ГОСТа для ПВХ-зонтов вентиляционных систем:

Поперечник в мм	Масса, гр
50	890
110	1230

Поперечникы вентиляционных ПВХ зонтиков совпадает с типоразмерным рядом канализационных труб и может быть 50 либо 110 мм. Зонтики для вентиляции из ПВХ выполняются только под круглое сечение.

к меню ↑

6 Дымоотвод из кирпича

Поначалу на участке необходимо отыскать место для строительства печи. Принципиально, чтоб тандыр не размещался поблизости дачи и других зданий из дерева. Следует вынести печь для казана за зеленоватые насаждения.

Вытяжку над мангалом можно сделать из кирпича, который употребляется для возведения печей. Принципиально верно смешать глиняно-песчаный раствор. Необходимо направить внимание на то, как готовая смесь держится на гладкой поверхности. Если при выкладывании на кирпич раствор не разливается, то он готов.

Возводя вытяжной зонтик для мангала в беседке, нужно верно сделать основание. Кладка должна быть изготовлена очень аккуратненько. Для этого необходимо взять уголки и вмуровать их в стены мангала. На их будет выложен 1-ый ряд кирпича. При всем этом блоки необходимо укладывать повдоль стенок, прислоняя торцом. Выкладывая другие ряды, кирпич располагают повдоль. Необходимо сходу приобрести достаточное количество материала, ведь будет минимум 10 рядов.

Выкладывая верхушку конуса, следует уделять свое внимание на уклон. Обычным для боковых сторон считается уклон 35 мм, а с лицевой стороны — 17 мм. Но необходимо учитывать, что размеры могут быть изменены из-за конструкции дымопровода.

Выкладывая вытяжку, нужно глядеть, чтоб размеры его последнего ряда соответствовали габаритам дымопровода. Задняя стенка трубы обязана иметь «зуб», этот элемент нужен для улучшения тяги. Для защиты трубы от осадков следует сделать над ней козырек из оцинковки. В закрытых помещениях конструкцию можно оборудовать вентилятором и фильтрами.

к меню ↑

6.1 Какой вариант печи предпочесть

Обладатели личных домов нередко делают на участку коптильню. Ее строят из кирпича или обустраивают в железной бочке. Какая коптильня лучше? Все находится в зависимости от предпочтений обладателя, но кирпичные сооружения прослужат подольше. Не считая того, они имеют более симпатичный внешний облик. К примеру, кирпичный мангал с дымопроводом впишется в хоть какой ландшафтный дизайн.

Можно на участке установить тандыр, но нужна горизонтальная площадка. Ранее в таких печах готовили мясо и хлеб, сейчас их можно использовать для копчения рыбы и пр. Ранее коптили продукты в личных домах, где были расположены особые приспособления, но сейчас приготовить смачные блюда можно и на даче в уличных печах.

к меню ↑

7 Как избрать

Разновидностей вентиляторов для принудительной тяги мангала не настолько не мало:

к меню ↑

7.1 Осевой тип

Более обычной и пользующийся популярностью тип вытяжки для мангала. Крыльчатка направляет дым повдоль оси вращения. Такие устройства отличаются низким уровнем шума и компактностью. Но их производительность не высока.

к меню ↑

7.2 Центробежные вентиляторы

Данный тип характеризуется большой производительностью. Масса дыма расползается от центра под воздействием центробежной силы, а потом выпускается в окружающую среду. Недочет заключается в больших размерах и поболее гулкой работе.

к меню ↑

7.3 Крышные вентиляторы

Устанавливаются такие модели лишь на конце дымопроводов на крыше. Они неплохи тем, что позволяют очень отодвинуть источник шума от зоны отдыха. А в случае необходимости ремонта либо обслуживания расположенный на крыше вентилятор более комфортен. Так как дымопровод в таком случае нередко имеет импозантную длину, термическое воздействие на приспособление мало.

к меню ↑

8 Ошибки новичков

к меню ↑

9 Трудности в эксплуатации

При изготовлении вытяжки своими руками неопытный строитель сталкивается с определенными неуввязками, которые проще предупредить на исходных шагах постройки:

1. Дым выводится на недостаточную высоту и мешает присутствующим. Чтоб исходящий от жаровни дым не витал рядом в воздухе, следует высшую часть трубы расположить на высоте более 3 метров над землей. Это обеспечит неплохую тягу и вывод товаров горения на нужную высоту.